AKTUELLES

Käseseminar bei Metzler Molke in Egg
03
Dez
Von der Milch zum Sennschulen-Diplom: Faszination Käseherstellung

Im Rahmen der Käsesommelier-Ausbildung gewann die II. HLT einen faszinierenden Einblick in die Kunst der Käseherstellung und deren Prozess. Von der behutsamen Erwärmung der Rohmilch bis zur Zugabe von Mikroorganismen, dem weiteren Erwärmen, dem Einbringen von Lab und dem präzisen Schneiden der gestockten Milch mit der Käseharve – all diese Schritte führten zur Formung des […]

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Cambridge Certificate an der HAK und HLT Bezau 2023
16
Nov
Cambridge Certificate: Strahlende Erfolge unserer Maturant:innen

Auch in diesem Schuljahr haben 23 Schülerinnen und Schüler der letztjährigen IV. HAK und IV. HLT erfolgreich das Cambridge Certificate auf zwei verschiedenen Niveaus erworben. Melanie Albrecht, Marie Bischof, Robin Feurle, Johanna Heine, Christin Helbock, Svenja Madlener, Stephanie Schober, Anna Urach, Peter Winkler, Noemi Wirth aus der V. HLT, sowie Daniel Felder, Elena Feurstein, Dominik […]

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Praktikum im Rahmen von Erasmus von Schüler:innen der HLT Bezau in Dublin
15
Nov
Nur wer Grenzen überschreitet, wird neue Horizonte entdecken – HLT mit Erasmus in Europa unterwegs!

Im Rahmen unseres letzten Praktikums haben sich einige Schüler/innen der 5. HLT gewagt, mit Unterstützung des Erasmus+ Programmes ins Ausland zu gehen. Nun wollen wir kurz unsere Länder und Betriebe vorstellen. Amsterdam Wir drei, Klara Strolz, Anna Urach und Lina Baldauf, haben im Sommer unsere Praktika im Wolf Atelier in Amsterdam absolviert. Dort haben wir […]

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1. Platz beim Innovationswettbewerb "Schule der Zukunft"

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