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Transgourmet in Schwarzach
- 16. Oktober 2018
- Posted by: Beer Theresia
- Category: Allgemein

Das „Transgourmet“ befindet sich in Schwarzach in der Gutenbergstraße 1a. Es ist ein sogenanntes Einkaufszentrum für die Gastronomie. Aber auch wir Gascht-Schüler dürfen dort einkaufen gehen. Es gibt noch ein kleines Café, das für jeden zugänglich ist. Herr Jan hat uns mit hinter die Kulissen genommen. Er hat eine eigene Getränkemarke die „Keli“ heißt, mit verschiedenen Sorten, wie zum Beispiel Ananas, Kräuter, Orange, Spezi und vieles mehr.
Wir haben ebenso einen Wein für 10.000,00 € gesehen. Der Betrieb hat alles in seinem Sortiment – auch ein Kundenservice. Wenn ein Kunde etwas unbedingt haben möchte, wird es ins Sortiment aufgenommen. Wir durften auch den Keli Kräutersaft probieren. Er hat eine gewisse Ähnlichkeit mit dem Almdudler. An der Fisch-Theke wurde uns gezeigt, wie ein Lachs aufgeschnitten wird und wie man richtig eine Auster öffnet. Auch ein Tintenfisch wurde ausgenommen. Jede 2. Woche hat Transgourmet eine Lebensmittelkontrolle. Alles in allem ein sehr lehrreicher und interessanter Besuch. Danke, Herr Jan, für die tolle Führung!
Chiara Bischof, 1. GASCHT