Was wäre eine Tourismusschule im Bregenzerwald ohne den ursprungsgeschützten Bergkäse oder Alpkäse verkostet zu haben? Nicht nur verkosten steht im Lehrplan, sondern auch das Bakterium Linens oder das Penicillium Camemberti erkennen können.

Mit Bravour haben 19 SchülerInnen der III. HLT das Zertifikat zum Käsekenner absolviert. Stefan Felder mit ausgezeichnetem Erfolg und 11 SchülerInnen mit gutem Erfolg.

Herzliche Gratulation!