Mit Charme, Einsatz und einer ordentlichen Portion Humor hat sich die III. HLT durch Theorie, Praxis und sensorische Höhenflüge gekämpft – und das mit Bravour! Dieses Gedicht ist eine Hommage an euren Weg zum Jungsommelier: voll echter Momente, kleinen Pannen und großem Engagement. Es feiert nicht nur euer Wissen über Wein, Klima und Geografie, sondern vor allem eure Begeisterung und euren Teamgeist. Ein herzlicher Dank – und ein kräftiges Prost auf euch!

Ihr habt’s geschafft – und das mit eurem Stil!
Mal mit Glück, mal richtig viel Skill.
Von Klima bis Keller, ihr habt’s durchblickt –
wie Österreichs Weinwelt wirklich tickt.

Vom Burgenland bis Bergland – ihr wart voll dabei,
mit Klima, mit Böden – Theorie war nie einerlei.
Sensorik? Safe. Geografie? Nicht so arg.
Ihr habt euch echt reingehängt – das war schon stark!“

Natürlich lief nicht alles perfekt:
Korken blieben drin, die Banderole hat gestreikt.
Einmal war der Rotwein plötzlich weiß,
und der Kopf: leer – wie auf Eis.

Die Prüfer? Fixiert auf Rebsorten pur,
doch ihr habt geliefert – oder halt Glück, nur.
Immer mit Herz, egal wie’s lief –
das ist die Leistung – mit Einsatz, massiv.

Danke euch für eure Motivation,
fürs Lernen, fürs Üben, für jeden Ton.
Für eure Fragen, für manchen Lacher,
für Momente, die uns zeigen: Ihr seid echte Macher!

Ihr habt’s geschafft – wir sind echt stolz auf euch!
Mit Einsatz, mit Nerven – und manchmal auch Fluch.
Ob Theorie, Praxis oder sensorisch schwer:
Ihr seid jetzt Jungsommeliers – Respekt dafür sehr!

Und dann: unsere Weinreise – was für ein Ziel!
Liechtenstein, Schweiz, Bodensee – ziemlich viel.
Neue Eindrücke, Weingüter, teils random Momente –
aber genau das prägt echte Talente!

Wir wünschen euch von Herzen viel Freude mit Wein,
ob im Service, beim Feiern – oder einfach daheim.
Bleibt neugierig, ehrlich und mit Humor –
denn mit euch geht bestimmt noch so viel mehr hervor!

Bericht: Karin Beer