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Innovation macht Schule – Geps-o-flex wird zur Marke
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Drei Maturantinnen der HLT, Verena Marinelli, Magdalena Greussing und Elena Walch, entwickelten ein innovatives Gepsensystem zur Präsentation von Käse für die Gastronomie und Hotellerie der Region. Unterstützt wurden Sie dabei von Ingo Metzler Molkeprodukte in Egg. „Mir war es wichtig, dass das Team ein marktfähiges Produkt entwickelt, mit dem der Käse entsprechend präsentiert werden kann,“ so Ingo Metzler.
Innovation macht Schule
„Geps-o-flex“ steht nun im nationalen Markenregister. Das Gepsensystem wird für die Käse-Präsentation am Buffet sowie auch für die Aufbewahrung verwendet. „ So wird auch Verpackungsmaterial eingespart, das war uns auch wichtig,“ meint eine sichtlich stolze Elena Walch.
16-06-16 VN Gepse Maturaprojekt
Ö3 Pressetext vom 16. Juni 2016
Die Maturantinnen im Ö3-Interview