Aktuell
Für 1 Liter Milch, werden 500 Liter Blut benötigt
- 1. Dezember 2019
- Posted by: Beer Theresia
- Category: Allgemein

Zusammen mit meinen 24 Mitschülern aus der 1. HLT bin ich am Montag, den 18.11.19, zum Biohof Lingenhel nach Doren gereist. Anfangs fragten wir uns schon, ob sich das wohl lohnen wird, dass wir, aus allen Himmelsrichtungen kommend, für eine Exkursion und einen Kennenlerntag bis nach Doren fahren. Ich kann es vorwegnehmen, es hat sich mehr als gelohnt.
Wir wurden von der Familie Lingenhel sehr herzlich empfangen. Uns wurde der Unterschied zwischen einem Biohof und einem „normalen“ Bauernhof erklärt. Die 25 Kühe werden im Stall nicht angebunden, können das ganze Jahr über ins Freie, bekommen kein Kraftfutter und fressen am Tag ca. 30 Kilogramm Heu. Dass eine Kuh vier Mägen hat, haben wir schon mal gehört. Nicht schlecht gestaunt haben wir darüber, dass eine Kuh ca. 50 Liter Blut hat und dass diese Blutmenge ca. zehn Mal (500 Liter) durch das Euter gepumpt werden muss, um einen Liter Milch zu produzieren.
Nach dem Stall ging es in die Küche. Dort fühlten wir uns als HLT-Schüler wie zuhause. Agathe hat für uns einen Brotteig vorbereitet. Wir durften dann selber Gipfel und Kornspitz (auch wenn man nicht „Korspitz“ sagen darf, weil die Marke geschützt ist) machen. Dann haben wir selber Butter geschlagen, einen leckeren Topfenaufstrich zubereitet und ein eigenes Nutella erzeugt, die fast noch besser schmeckt als die originale. Das, was wir zubereitet haben und noch viel mehr aus dem Bioladen der Familie Lingenhel, durften wir dann zu Mittag vom Buffet essen.
Mit neuer Energie ging es danach mit Teambuilding weiter. Zuerst haben wir den Gordischen Knoten gelöst. Dabei verdrehten wir unter großem Gelächter unsere Körper in verschiedenste Richtungen. Danach haben wir zwei Runden „Werwolf“ gespielt. Beide Male konnten die Dorfbewohner die Werwölfe töten und sich damit den Sieg sichern. Ich glaube, jeder liebt dieses Spiel. Zu guter Letzt haben wir jedem Mitschüler etwas Positives auf sein Blatt Papier geschrieben. Jeder konnte sich darüber freuen, was ihm die Mitschüler geschrieben haben.
Zum Abschluss haben wir sogar noch eine herrliche Suppe bekommen. Nach unserem Dankeschön an die Familie Lingenhel machten wir uns auf den Weg nach Hause. Bedanken möchte ich mich im Namen der Klasse auch bei den drei Begleitlehrern – unserem KV, Herrn Schneider und Frau Saccavini. Auch der ORF fand Gefallen am Biohof Lingenhel. Kameramann Manfred Abel war fast den ganzen Tag mit einer Redakteurin vor Ort, um für „Land und Leute“ zu filmen.
Stephanie Schober, I. HLT